En Tabasco encontramos una rica diversidad Gastronómica, y entre la gran variedad, en esta ocasión destacamos al Pejelagarto, una especie rara de pez, pero verdaderamente de carne exquisita e inigualable. El pejelagarto se puede cocinar de diversas manera; En verde, chirmol, caldo con plátano, en empanadas, tamales, o simplemente asado a la leña o al carbón, acompañado con su tortilla al mojo de ajo, ensalada y su respectivo chile amashito y harto limón.
Si viajamos sobre la Carretera Villahermosa a Nacajuca podremos encontrar más de un lugar para degustar de este delicioso platillo Tabasqueño.
¿Como te caería ahora un delicioso pejelagarto asado acompañado de una cerveza bien fría, o simplemente con tu bebida favorita?
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